Plech nebo pekáč vyložíme pečícím papírem. Suroviny uvedené na těsto smícháme v míse a vylijeme na pečící papír.
Propláchnutý a osušený rybíy (nebo jiné ovoce) rozložíme na těsto.
Drobenku připravíme z uvedených surovin a posypeme jí koláč před pečením. Máslo necháme změknou a přidáme ho do směsi mouky a cukru. Je dobré přidat sáček vanilkového nebo třtinového cukru a špetku skořice, která drobenku provoní. Lžící vše promícháme tak, aby se utvořily drobné "žmolky" - drobenka. Setkat se můžete také s názvem "žmolenka".
Troubu předehrejeme na 180 °C a koláč pečeme přibližně 30 minut.
Hotový litý koláč nakrájíme na malé kousky a podáváme s dezertní vidličkou.