Uvaříme vejce natvrdo ve slané vodě. Necháme ve studené vodě vychladit, oloupeme a každé přepůlíme. Žloutky dáme do mísy a uvařené bílky (lodičky) do chladničky.
Do mísy ke žloutkům přidáme máslo, hořčici, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, papriku a vše vytřeme do hustější pěny.
Na talíř nasypeme mletou sladkou papriku a půlky vajíček do ní namáčíme. Naplníme důlky po žloutku pěnou, můžeme použít cukrářský sáček s větším otvorem.
Lodičky servírujeme na talířku poprášeném paprikou a ozdobené párátkem s polovinou kuličky hroznového vína.