Ovocné müsli promícháme s brusinkami a nadrcenými ořechy, přelijeme jogurtem a necháme nabobtnat.
Vymažeme máslem formu na nákyp nebo menší dortovou formu. Jablka rozčtvrtíme a vykrojíme jadřinec. Slupku 3x podélně nařízneme. Předehřejeme troubu.
Oddělíme žloutky od bílků, žloutky utřeme s medem a špetkou soli a vmícháme do müsli. Bílky ušleháme a pomalu vmícháme do těsta. Formu zaplníme těstem, navrch poklademe nakrájená jablka, která posypeme trochou skořicového cukru. Pečeme asi 25 minut na 160 °C.
Po upečení posypeme müsli nákyp s ovocem moučkovým cukrem.