Slaninu nakrájíme na kostičky, stejně tak nivu. Papriku očistíme a nakrájíme na kousky, oloupanou cibuli nasekáme nadrobno.
Na pánvi necháme rozškvařit slaninu s cibulí. Přidáme plátek másla, přisypeme papriku a osmahneme. Opepříme a vmícháme rozšlehaná vejce. Zmírníme teplotu a za stálého mícháme necháme vajíčka zatuhnout. Nakonec vmícháme libeček a vegetu podle chuti. Nesolíme moc, protože niva bývá dost slaná. Tu vmícháme až do odstavených míchaných vajíček.
Míchaná vejce s nivou rozdělíme na talířky a podáváme s pečivem.