Zeleninu si očistíme. Fazolky zbavíme stopek a vláken. Cibule nakrájíme na čtvrtiny.
Do zavařovacích sklenic urovnáme fazolky, cibuli, jemné lístky ze snítky kopru, papričky, hořčičné semínka, hřebíček a nové koření. Ve zvláštní nádobě smícháme ocet, vodu, cukr, sůl, až je cukr úplně rozpuštěn.
Náplň ve sklenicích zalijeme tak, že octový nálev bude asi o 2 cm překrývat fazolky. Sklenice zavřeme patentním víkem a ve vodní lázni sterilizujeme při teplotě 90 °C asi 60 minut.
Nakládané zelené fazolky podáváme jako přílohu k hlavním pokrmům nebo jako chuťovku.