Ředkvičky nakrájíme na kolečka, prosolíme a necháme chvíli odpočinout, aby pustily vodu, poté je slijeme.
K ředkvičkám přidáme nasekanou pažitku, strouhaný tvaroh, nasekaná vejce, kysanou smetanu a podle potřeby ještě dosolíme. Ředkvičkový salát hezky promícháme.
Nejlepší ředkvičkový salát podáváme s chlebem nebo jiným pečivem.