V míse umícháme metličkou zakysanou smetanu, tvaroh a 100 g cukru. Tvaroh můžeme nahradit ušlehanou šlehačkou nebo mascarpone.
Dortovou formu vypláchneme studenou vodou a na dno poklademe piškoty. První vrstvu piškotů zalijeme směsí zakysané smetany, tvarohu a cukru. Dále navrstvíme opět piškoty a jahody nakrájené na půlky. Posypeme kokosem a zbytkem moučkového cukru. Opět zalijeme směsí zakysané smetany, tvarohu a moučkového cukru. Na povrchu opět poklademe piškoty.
Nepečený dort s kokosem a jahodami zakryjeme alobalem nebo potravinářskou fólií a necháme v ledničce ztuhnout aspoň na 2 hodiny. Po té můžeme vyklopit, nakrájet a podávat.
Nepečený dort s kokosem a jahodami ozdobíme kousky meduňky, nebo máty. Tento je studený a výborný v parném létě.