Do misky dáme jogurty, nasypeme cukr, rozklepneme vejce a přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Všechny ingredience zamícháme dohromady v těsto.
Těsto poté vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem buď čerstvým - rybízem, malinami, ostružinami, jahodami nebo kompotovaným - meruňkami, švestkami, hruškami, jablky. Povrch bublaniny posypeme drobenkou. Plech s těstem dáme do předehřáté trouby na 180 °C upéct.
Upečenou ovocnou bublaninu z jogurtu necháme vychladnout. Pak ji posypeme moučkovým cukrem a krájíme na jednotlivé kousky.