Osvědčený recept na přípravu sladkých palačinek bez vážení.
Hodnocení
4.4
/ 5 (20x)
Doba přípravy
25 min
Ingredience
těsto
1 špetka
sůl
2 ks
vejce
60 dl
mléko
1-2 lžíce
cukr krystal
6 lžic
hladká mouka
4 lžíce
polohrubá mouka
1 balíček
skořicový cukr
podle potřeby
tuk na pečení
Postup přípravy
V mléce rozšleháme vejce se špetkou soli a postupně přidáváme cukr a mouku, až nám vznikne hladké těsto. Můžeme přidat i skořicový cukr (podle chuti).
Z těsta nabíráme zhruba jednu polévkovou naběračku a vylijeme ji na tukem vymazanou pánev. Každou palačinku smažíme z obou stran. Uvedené množství nám vystačí asi na 18 palačinek bez vážení (zhruba 3 palačinky z 1 dl mléka).
Palačinky bez vážení naplníme podle chuti tvarohem, marmeládou nebo ovocem.