Vynikající hořčice pro milovníky ostřejších jídel.
Hodnocení
4.4
/ 5 (17x)
Doba přípravy
45 min
Chutnalo
2x
Ingredience
8 dkg
cukr
1 palička
česnek
1 dl
olej
1 lžíce
sůl
0.3 l
ocet
1 kelímek
hořčice
2 kg
cuketa
2 ks
feferonka
1 balíček
mletý černý pepř
Postup přípravy
Oloupané a nakrájené cukety nakrájíme na drobné kousky a dáme do papiňáku společně s feferonkami a nasekaným česnekem. Jen co se začne vařit, vypneme.
Přidáme hořčici, ocet, olej, cukr, sůl a balíček pepře. Krátce povaříme a rozmixujeme.
Pikantní hořčici z cukety naplníme do skleniček a sterilujeme 20 minut při 80 °C.