Z trochy mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Mouku prosejeme, promícháme se solí, přidáme žloutky, kvásek a dobře vypracujeme. Hotové těsto nenecháme kynout, ale hned ho rozdělíme, vyválíme a dáme na dva vymaštěné plechy.
Pizzu na plechu obložíme tím, co máme rádi, posypeme nasekanými nebo sušenými bylinkami, strouhaným sýrem a dáme péct. Okraje můžeme potřít rozšlehaným vejcem.
Pizzu na plechu můžeme připravit pokaždé jinak. Podáváme jako chuťovku či večeři.