Do misky nasypeme prosátou mouku a sůl. Uprostřed mouky uděláme důlek, kam dáme cukr, vodu a droždí. Necháme vzejít kvásek.Těsto zamícháme a přidáme protlak s bylinkami (oregano, tymián, bazalka). Těsto vypracujeme, až je hladké, poddajné a nelepí.
Těsto vyválíme a vykrojíme z něj kolečka, které plníme například kuřecím masem, listy špenátu a strouhaným sýrem. Maso na náplň ochutíme podle chuti a zprudka orestujeme. Špenát povaříme, osolíme a přidáme prolisovaný česnek.
Hotové šátečky potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na 15 - 20 minut do trouby předehřáté na 150 °C.
Pizza šátečky podáváme teplé jako neodolatelnou chuťovku při různých příležitostech.Výborné jsou podávané s kečupem.