Červenou čočku propláchneme a necháme okapat. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oškrábeme a nahrubo nastrouháme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Na oleji orestujeme šalotku, poté přidáme česnek, necháme rozvonět a vsypeme mrkev. Krátce orestujeme, přidáme čočku a za občasného míchání restujeme asi 5 minut. Zeleninovou směs zalijeme vroucí vodou a necháme na mírném plameni vařit 15 minut. Všechna voda by se měla vyvařit. Směs dochutíme solí, citronovou šťávou a přidáme rajčata. Lehce promixujeme.
Pomazánku z červené čočky s rajčaty podáváme s pečivem. Čočková pomazánka podle tohoto receptu je skvělou svačinou i lehkou večeří.