Nakládané sleďové filety vyjmeme ze sklenice, opláchneme pod studenou vodou a necháme okapat. Potom je i s kůží nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Zelenou část pórku odkrojíme, očistíme a nakrájíme na jemné nudličky.
Do mísy vložíme tvaroh, jemný tavený roztíratelný sýr, jogurt, mletý černý pepř a sůl. Směs vyšleháme do hustého krému, vmícháme sledě, nakrájený pórek a necháme asi 1 hodinu rozležet v chladu.
Z krajíců chleba tvořítkem vypichujeme kolečka, která potřeme sleďovou pomazánkou a ozdobíme kroužky červené cibule.
Chuťovky s pomazánkou ze sleďových filetů se nejlépe hodí k pivu, ale i vínu.