Pomerančovou šťávu, třešňový sirup a mléko dobře protřepeme v šejkru a nalijeme do misky na sekt.
Do takto připraveného nápoje opatrně vložíme zmrzlinu a povrch posypeme strouhanou čokoládou a drcenou citronovou kůrou.
Pomerančový šejk ihned podáváme.