Velký pórek očistíme a nakrájíme na malé kousky. Brambory oloupeme a rozkrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na malé kostičky.
V hrnci rozehřejeme olivový olej a zprudka orestujeme pórek s cibulí a kmínem. Zalijeme studenou vodou, přidáme brambory, majoránku, sůl a pepř. Pórkovou polévku s bramborem přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut do změknutí brambor. Část hotové pórkové polévky můžeme tyčovým mixérem rozmixovat, polévku tak zahustíme.
Pórkovou polévku s bramborem podáváme teplou, nejlépe chutná s čerstvým chlebem.