Brambory uvaříme a nastrouháme, přidáme do nich mouku, vejce a sůl a vypracujeme těsto.
Těsto si vyválíme na vále a z vyváleného těsta vykrajujeme čtverce, na které pokládáme lžíci povidel a zabalíme jako taštičky.
Bramborové taštičky s povidly vaříme cca 5 minut v mírně osolené vodě.
Po uvaření povidlové bramborové taštičky omastíme máslem a posypeme moučkovým cukrem a strouhankou. Ihned podáváme.