Předem uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Máslo necháme změknout.
Brambory vložíme do mísy, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Z těsta odkrajujeme malé kousky a z každého vyválíme asi 20 cm dlouhý váleček, který vytvarujeme do preclíku.
Preclíky z bramborového těsta rovnáme je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme podle vlastní chuti hrubou solí, kmínem, sezamem, slunečnicí, lněným semínkem.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Hotové preclíky z bramborového těsta přeložíme do misky nebo na talířky a můžeme podávat.