Recept na zeleninové pyré, které se dobře hodí k různým pečeným masům nebo jako pomazánka.
Hodnocení
5.0
/ 5 (2x)
Doba přípravy
20 min
Ingredience
10 dkg
máslo
1 ks
celer
100 ml
sladká smetana
0.3 lžičky
mletý muškátový květ
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
Větší celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky, které s lžící másla uvaříme doměkka.
Slijeme vodu a přidáme smetanu, sůl, mletý černý pepř, mletý muškátový květ a další změklé máslo a rozmixujeme. Nejlépe tyčovým mixérem v hrnci.
Pyré z celeru můžeme podávat teplé k masu, ale i studené jako pomazánku na chlebíčky místo másla.