Hladkou mouku a tvaroh dáme na vál a nastrouháme ztužený tuk (Omega). Ze směsi vypracujeme těsto. Těsto vyválíme na pomoučněném vále na placku, ze které nakrájíme čtverečky.
Z tvarohu, cukru a vejce umícháme náplň.
Šátečky ochuceným tvarohem naplníme, dobře uzavřeme a pečeme dozlatova.
Horké šátečky s tvarohem opatrně obalíme v moučkovém cukru a podáváme.