Máslo v kastrolku uškvaříme do růžové barvy. Kaše pak chutná lépe, než jen s máslem rozpuštěným.
Rýži propláchneme a vsypeme do vařící osolené vody, přidáme hřebíček a za občasného promíchání ji vaříme asi 10 minut. Pak přebytečnou vodu slijeme, hřebíček vyndáme a rýži zalijeme mlékem, nejlépe horkým. Za stálého míchání rýži dovaříme úplně doměkka. Mícháme důkladně odspodu, aby se kaše nepřipálila. Nakonec přisypeme asi 2 lžíce cukru a promícháme.
Rýžovou kaši na talíři posypeme skořicí, kakaem, ozdobíme malinami, kousky čokolády a polijeme uškvařeným máslem. Popřípadě ještě trochu pocukrujeme.