Jasmínovou rýži propláchneme, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Rýži uvaříme doměkka, až se nám všechna voda vsákne.
Jednozrnku propláchneme a v osolené vodě s kapkou oleje vaříme 30 minut. Uvařenou jednozrnku scedíme.
V hluboké pánvi rozpálíme trochu olivového oleje a jednozrnku lehce orestujeme. Přidáme rýži, dobře promícháme a odstavíme z ohně.
Rýžovou přílohu s jednozrnkou podáváme jako přílohu k libovolným pokrmům.