sůl | ||
400 g | brokolice | |
4 ks | kiwi | |
100 g | vlašské ořechy | |
1 ks | šťáva z citronu | |
1 ks | šťáva z pomeranče |
Na tento recept můžeme použít mraženou brokolici, ale i čerstvou neupravovanou. Takovou brokolici musíme nejprve rozdělit na růžice a košťál. Brokolici vložíme na pařák s vařící osolenou vodou. Dáváme pozor aby brokolice příliš nezměkla. Růžice vyjmeme z pařáku a necháme vychladnout. Košťál vaříme ještě 5 minut.
Vyjmeme košťál, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Růžice rozebereme na malé růžičky, vložíme do mísy, přidáme oloupaná kiwi, rozkrojená na poloviny a nakrájená na tenké plátky. Vše zakapeme citronovou šťávou a doplníme nahrubo nasekanými ořechy. Nakonec všechny ingredience důkladně promícháme.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena