Sladkou bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky. V rendlíku přivedeme k varu vodu, přidáme bramboru a vaříme ji 10 minut doměkka. Vodu slijeme, bramboru dáme do mísy.
V jiném rendlíku vaříme ve vodě asi minutu mrkvičky. Přeneseme je do mísy. Z rajčat odřízneme část se stopkou a vydlabeme semena. Dužninu nakrájíme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme celer a fazole a důkladně promícháme.
Na velkou mísu upravíme salátové listy. Naneseme na ně směs s fazolemi, posypeme rozinkami a jarní cibulkou, přelijeme zálivkou a ihned podáváme.
Zdroj:
Nízkotučné pokrmy
, edice
100 nejlepších receptů