Vejce, máslo, mouku, vanilkový i moučkový cukr smícháme s pudinkovým práškem a mletou skořicí do soudržného těsta.
Podle původního receptu se těsto po částech vkládá do lisu na česnek a přímo na plech vyloženým pečícím papírem tvoříte stlačením malá klubíčka. Já lis na česnek neměla, tak jsem dělala kuličky.
Skořicové pečivo pečeme při 165 °C asi 8 - 9 minut. Nakonec posypeme cukrem se skořicí.