Ze surovin kromě škvarků vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 6 dílů.
Z každého dílu vyválíme placku, kterou rozdělíme na 16 dílků. Ty potřeme škvarky a trochu osolíme. Stočíme od širšího konce k užšímu do rohlíčku. Škvarkové rohlíčky potřeme rozšlehaným, mírně osoleným vejcem, posypeme kmínem a upečeme dozlatova v předehřáté troubě.
Škvarkové rohlíčky podáváme vlažné nebo studené. Záleží na chuti.