Sójové kostky uvaříme v osolené vodě doměkka, přidáme i předem namočené a pokrájené sušené houby. Vaříme 15 - 20 minut, ke konci vaření vsypeme k sóji sušenou zeleninu a provaříme. Vše scedíme a ze sóji vymačkáme přebytečnou vodu.
Na másle orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme sóju, houby a zeleninu a osmažíme. Ke konci dochutíme oreganem a zakápneme sójovou omáčkou, vmícháme arašídy, Ještě chvíli restujeme a nakonec přimícháme pár lžic jemné hořčice.
Sójové kostky s arašídy rozdělíme na talíře a podáváme jako hlavní chod.