Vyválíme si plát z listového těsta, který můžeme posypat krupicovým cukrem pro sladší chuť a nakrájíme proužky 3 x 12 cm.
Na každý proužek položíme kousek jablka, posypeme skořicí, cukrem a kdo má rád, může dát i rozinky. Listové sladké jednohubky srolujeme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme cukrem. Kdo má radši méně sladké, stačí posypat jen jablka. Listové sladké jednohubky dáme do předehřáté trouby na 220 °C a zprudka pečeme do zrůžovění asi 10 minut.
Upečené listové sladké jednohubky posypeme cukrem moučkou.