Tvaroh v misce smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a rozinkami. Plátek veky natřeme hrubší vrstvou tvarohu a připlácneme druhým plátkem. Namočíme ve vajíčku a ve strouhance.
Kousky veky osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Sladké tvarohové smaženky podáváme teplé i studené, když máme na něco chuť.