Smícháme mouku, změklou heru, nastrouhaný eidam a smetanu. Zpracujeme těsto a necháme ho odpočinout v ledničce.
Na pomoučněném válu z něj vyválíme tenkou placku, vykrajujeme pomocí tvořítek různé tvary.
Kousky dáme na plech, posypeme mákem, sezamovým semínkem. Upečeme dozlatova.
Slané kousky k vínu necháme vystydnout a podáváme k vínu či jen tak.