Oblíbená pochoutka spousty jedlíků. Smažené žampiony připravíme za chviličku a chutnají báječně.
Hodnocení
3.6
/ 5 (191x)
Doba přípravy
25 min
Chutnalo
15x
Ingredience
400 g
žampiony
olej na smažení
podle chuti
sůl
trojobal
3-4 ks
vejce
80 g
strouhanka
50 g
hladká mouka
Postup přípravy
Žampiony zbavíme nožiček, opláchneme a vrchní vrstvu sloupneme.
Vejce rozšleháme se solí podle chuti.
Žampiony obalujeme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
Na pánvi rozpálíme olej a žampiony v něm opékáme dozlatova. Můžeme je smažit i ve fritovacím hrnci.
Smažené žampiony podáváme s hranolky a tatarkou.