Špagety si uvaříme v osolené vodě podle návodu. Mladou cuketu zbavíme krajů a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Nakrájenou cuketu vložíme do pánve s olejem a česnekem. Krátce podusíme doměkka. Cuketu okořeníme, zahustíme smetanou, krátce provaříme a odstavíme. Do pánve s cuketovou omáčkou vložíme slité špagety a promícháme.
Špagety s cuketovo-smetanovou omáčkou ihned podáváme. Pokrm můžeme ozdobit čerstvou petrželkou. Komu chutná, posype těstoviny ještě sýrem.