Sušené meruňky necháme ve vodě nabobtnat a pak slijeme vodu. Z citronu vymačkáme šťávu. Petrželku nasekáme a křen nastrouháme.
Všechny ingredience i s nabobtnalými meruňkami rozmixujeme a necháme vychladit.
Vychlazenou studenou omáčku podáváme ke kuřeti a různě připraveným rybím pokrmům.