Zeleninové špízy video recept

Článek byl publikován



Vegetariánské špízy můžeme použít jako přílohu k masům nebo jako samostatný pokrm. Je to tradiční letní pokrm, zvlášť v grilovací sezóně. Pokud nám chybí některá zelenina, obejdeme se klidně bez ní, nebo ji nahradíme jinou.

Připravíme si svěží marinádu. Do misky nalijeme cca 1 dcl olivového oleje.

Vymačkáme šťávu z půlky citronu.

Přidáme 2 lžíce oregána.

2 špetky bílého mletého pepře a špetku soli.

Než začneme s přípravou zeleniny, tak si rozehřejeme gril na střední teplotu.

Nyní si připravíme zeleninu - jednu červenou cibuli rozkrojíme podélně na čtvrtiny a rozdělíme na čtvrtměsíce.

Cuketu nakrájíme na stejně silné plátky.

Červenou papriku nakrájíme na stejně velké dílky.

Podobně si nakrájíme 1 zelenou papriku.

A nakonec 1 žlutou papriku.

Menší kousky, které by se špatně napichovaly, můžeme sníst.

Nyní již přistoupíme k napichování zeleniny a žampionů na špejle nebo grilovací jehly.

Pokud použijeme dřevěné špejle, tak je lepší namočit je do vody, aby nám při grilování neshořely.

Na jehly nebo špejle navlékneme střídavě zeleninu a houby v takových barevných kombinacích, aby to náhodou neurazilo něčí estestické cítění.

Hotové špízy potřeme marinádou z obou stran a necháme asi 20 minut uležet.

Poté již špízy klademe na gril.

Asi po 10 minutách špízy otočíme a pečeme z druhé strany také zhruba 10 minut.

Za celý tým Receptnajidlo.cz vám přeji dobrou chuť!

Vegetariánské špízy můžeme použít jako přílohu k masům nebo jako samostatný pokrm. Je to tradiční letní pokrm, zvlášť v grilovací sezóně. Pokud nám chybí některá zelenina, obejdeme se klidně bez n...

Sdílejte článek:

M
×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů