Recept Lasagně

Detail receptu na jídlo Lasagně. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Lasagně

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Lasagne jsou nejstarším druhem těstovin, které mají široký a plochý tvar. Toto je italská specialita, kde se mezi lasagne vrstvami střídají různé druhy omáček a dalších přísad.
Do trouby na stredni teplotu dáváme smíchané mleté maso s klobásou, prolisovaným česnekem a nadrobno nakrájenou cibulí. Pečeme dokud nám to nezhnědne.
Teď si v hrnci smícháme rajčatový protlak s rozmačkanými rajčaty a vodou. Přidáme bazalku, cukr, 2 lžíce petrželky, italské koření, semínka fenyklu a pepř. Přikryjeme a necháváme vařit asi tak 1,5hod, za občasného míchání.
Do hrnce, s vařící se osolenou vodou vkládáme lasagne těstoviny. Po 8-10 minutách vaření vyjmeme a těstoviny omyjeme ve studené vodě.
V misce smícháme vejce s ricottou sýrem. Přidáme sůl, zbytek petrželky a pořádně promícháme.
Rozehřejeme si troubu na 190°C. Vezmeme si zapékací mísu, její dno vymažeme máslem a pokladme lasagne podélně. Na to rozetřeme masovou směs. Pak opět poklademe podélně plátky lasagní, na to rozetřeme směs ricotty a na to poklademe plátky mozarelly. Opět pokryjeme masovou směsí, plátky mozarelly a nahrubo nastrouhaným parmezánem. Přikryjeme alobalem tak, aby se nedotýkal sýra.
Pečeme v předehřáté troubě 25 minut, poté sundáme alobal a pečeme dalších 25minut.

Lasagne jsou nejstarším druhem těstovin, které mají široký a plochý tvar. Toto je italská specialita, kde se mezi lasagne vrstvami střídají různé druhy omáček a dalších přísad. Do trouby na stredni t...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 40 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Lasagně


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Lasagně

Ingredience receptu Lasagně

450g italské klobásy
350g mleté hovězí maso
2 stroužky prolisovaného česneku
1/2 hrnku nadrobno nakrájené cibule
1 plechovka rozmačkaných rajčat
2 plechovky rajského protlaku
1/2 hrnku vody
2 lžíce cukru
1.5 lžíce bazalky
1/2 lžíce fenyklu
1 lžíce italského koření
1 lžíce soli
1/2 lžičky soli
4 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1 balíček lasagne
400g ricotty sýra
1 ks vejce
1/2 lžíce soli
350g mozarella plátky
3/4 hrnku nastrouhaného parmezánu

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Těstoviny
Hledat podobné recepty jako Lasagně

Podobné recepty jako Lasagně


M
×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů