Ciabatta
...bílý chléb je typický velkými póry. Jak název napovídá, ciabatta je doma v Itálii a patří mezi ... třeba se smířit s nezvykle dlouhou dobu, kterou příprava tohoto chleba potřebuje. Ciabatta skvěle chutná s...
3
Líbí se: 113 lidem
1140 min
Chlebový kvásek základ pro chleba recept
Tématické fráze: výroba chlebového kvásku chlebový žitný kvásek recept jak udělat kvásek jak se dělá kvásek na chleba výroba kvasku na chleba chleba z kvásku příprava chlebového kvásku recept na domácí kvásek na chleba kvásek na domácí chléb jak vyrobit kvásek vyroba kvasku na domaci chleb výroba kv
Podobné recepty jako Chlebový kvásek základ pro chleba
- Líbí se: 1432 lidem
Chleba z pravého kvásku recept
Potom přepracovat těsto, až se nelepí na vál, nebo pracovní desku. Troubu nechte vyhřát na 70 stupňů a nechte půl hodinky zatáhnout, chleba vám pěkně vyskočí na boku možná, mně vždy pukne. To je doba na potření studenou vodou. To během pečení provedu asi třikrát. A hned zvednu teplotu na 150 a peču
Podobné recepty jako Chleba z pravého kvásku
- Líbí se: 759 lidem
Výborný domácí chléb z žitného kvásku
Potom si na vále vytvoříme dva bochánky, které budou opět odpočívat, zhruba šedesát minut. Nebo ve vysypané ošatce. Výhoda ošatky je, že chléb bude pěkně tvarovaný. Mezi tím, si předehřejeme troubu na 250°C. Vložíme tam plech na chléb a hrnec nebo pekáček s vodou. Důležité je, aby se v troubě vytvoř
Podobné recepty jako Výborný domácí chléb z žitného kvásku
- Líbí se: 44 lidem
Hovězí hrudí na pivě
Pak víko sundáme a ještě půl hodiny pečeme nepřikryté. Hotové maso necháme ležet v pekáči 20 minut, pak ho přeneseme na prkénko a proti vláknu nakrájíme na plátky. Jednotlivé porce na talířích polijeme trochou vypečené omáčky.Skvělou přílohou může být bramborová kaše, nebo i vařené brambory.
Podobné recepty jako Hovězí hrudí na pivě
- Líbí se: 91 lidem
Kvásek z žitné mouky recept
Postup přípravy. Po přečtení tohoto receptu se možná zaleknete, ale není to vůbec složité. Recept na chléb připravený z tohoto kvásku naleznete zde: Chléb z žitného kvásku Začátek receptu je trochu zdlouhavější, ale když už máte kvásek hotový, tak jej jen přikrmujete a můžete používat každý den.
Podobné recepty jako Kvásek z žitné mouky
- Líbí se: 1174 lidem
Domácí chleba recept
nejlepší recepr na chleba a zvládne každý. 1kg mouky hladké,3 hrnky vody (klasické 250ml naplněné 2cm pod okraj),3čajové lžičky octu,2 čajové lžičky soli,půl kostky (tj20gr )droždí. 1polévková lžíce kmínu.Postup,,nejdříve dáme vodu pak droždí do toho ocet potom dáme mouku postupně mícháme nepřidávám
Podobné recepty jako Domácí chleba
- Líbí se: 1383 lidem
Chléb z žitného kvásku recept
(Pomocí páry nám vznikne krásná kůrka na chlebu) Pak spodní plech vyndáme a takto pečeme 5 minut. Poté snížíme teplotu trouby na 200°C. Takto pečeme asi 50 minut. Z této dávky máme dva bochníky chleba o váze cca 1200g. Výroba je sice zdlouhavá, ale chléb z žitného kvásku je krásně vláčný a opravdu d
Podobné recepty jako Chléb z žitného kvásku
- Líbí se: 874 lidem
Domácí chleba
Znovu promíchám, znovu zasypu a nechám 30 minut odpočinout. Zatím zapnu troubu na 230°, nechám v ní rozehřát hrnec na půl hodiny, pak do něj dám těsto, zasypu kmínem a přikryté poklicí peču° na 230°. Po půl hodině sundám poklici, dopeču 20 minut na 220°, vyklopím na mřížku a chleba je hotový.
Podobné recepty jako Domácí chleba
- Líbí se: 1496 lidem
Domácí kváskový chléb recept
Peču doma chleba celé roky, kvásek mám v chladničce zavřený víčkem a je vždy v pořádku. Na chléb odeberu lžíci kvásku, do kelímku přidám lžíci hladké žitné mouky a asi tři nebo čtyři lžíce vody, zamíchám zavřu a dám do chladničky. Není s tím moc práce a chleba je pokaždé výborný.
Podobné recepty jako Domácí kváskový chléb
- Líbí se: 547 lidem
Domácí chléb pečený v troubě recept
Moc a moc děkuji za tento recept, příprava je naprosto srozumitelná a jednoduchá, ale hlavně obsahuje ten důležitý detail, který jinde chybí - na 10 minut zapéct a potřít máslem, mnohem lépe pak drží tvar, kůrku a získá výbornou chuť. Byl to ten nejlepší chleba, super.
Podobné recepty jako Domácí chléb pečený v troubě
- Líbí se: 718 lidem
Kvásek k pečení domácího chleba recept
Dobrý den, taky jsem uvažovala o vypěstování vlatního kvásku na chleba, ale 4 dny a výsledek může být nejistý mě odradil, tak jsem škemrala u soukromého pekaře o kvásek, ale i ten používá klasické droždí, nicméně mi poradil přidat do výšeu vedeného receptu na kvásek, kde jde obyč. droždí, tak místo
Podobné recepty jako Kvásek k pečení domácího chleba
- Líbí se: 986 lidem
Kváskový chleba základní
Do pekárny dám suroviny na chleba a zapnu. Po ukončení prvního hnětení pekárnu vypnu a znovu zapnu s odloženým startem tak, aby celková doba přípravy těsta a pečení (včetně přidaného 1. hnětení) byla 6-7 hodin.
Podobné recepty jako Kváskový chleba základní
- Líbí se: 501 lidem
Staročeský domácí chléb
Pečení chleba doporučuji nejprve krátce při vysoké teplotě, rozhodně nad 200°C, já dávám mezi 220 a 240°C (pece na chleba v pekárnách mají cca 300°C) a po zhruba 5-7 minutách stáhnu na 150, ale než teplota tolik poklesne, chléb je hotov. Kontrola poklepáním na spodek chleba - jestliže zní "dutě" je
Podobné recepty jako Staročeský domácí chléb
- Líbí se: 294 lidem
Žitný kvásek recept
Pajaja: Už se ti zadařilo udělat vlastní kvásek? Pokud máš zájem o pečení chleba a chodíš na Facebook, tak je tam skupina PečemPecen.cz a tam najdeš hodně zajímavostí kolem chleba a výborné rady ohledně kvásku a jeho udržování, protože není pravdou, že čím je starší tím je lepší - to je jen částečná
Podobné recepty jako Žitný kvásek
- Líbí se: 1243 lidem
Chleba z kvásku recept
Pak do horkého hrnce sesuneme těsto, přiklopíme poklicí a dáme na 30 minut péct. Sundáme poklici a chléb dopečeme. Můžeme potřít slabě osolenou a octem okyselenou vodou. Tento kváskový chléb, který jsem pekla, se dopékal 15 minut. Ihned po upečení můžeme chleba z kvásku opět přetřít ochucenou vodou.
Podobné recepty jako Chleba z kvásku
- Líbí se: 1130 lidem
Chlebový kvásek
Paní Tereza sem přidala tento recept proto, že se tady hledal a žádal. To je v pořádku. Jen mě osobně výroba kvásku připadá jako mnoho povyku pro nic. Když si upečete Chleba s křupavou kůrkou ze tří druhů mouky a špetkou kmínu, budete mít chleba s chutí pravého chleba z kvásku, nikoliv hutnou cihlu
Podobné recepty jako Chlebový kvásek
- Líbí se: 371 lidem
Moravský kváskový chléb recept
Tématické fráze: překládání kváskového chleba příprava kvásku na chleba bílý kvaskovy chléb glazura na chleba kváskový chléb z lednice priprava kvasku těsto na chleba v lednici moravský chléb moravský cibulový chléb kvaskovy chleba prekladani kváskový chleba recept hydratace kváskového chleba kvásko
Podobné recepty jako Moravský kváskový chléb
- Líbí se: 720 lidem
Kvásek (z droždí do buchet, rohlíků aj.) recept
Na kolik je to těsta? To mám jako zkoušet? Mouku chápu, budu přidávat abych měl těsto správné konzistence. Ale já potřebuji kvásek a z tohoto "receptu" se prostě nedozvím, kolik mám dát mléka a droždí (poměr), aby mi vzniknul kvásek. Pro začátečníky tento "recept" určitě není, jak uvádíte v popisu
Podobné recepty jako Kvásek (z droždí do buchet, rohlíků aj.)
- Líbí se: 1332 lidem
Kváskový chléb
Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny. Nejdříve zapnout program PŘÍPRAVA TĚSTA, poté program KLASIK (pekárna ETA), velikost 2, barva střední. Takto zpracované těsto opravdu nepotřebuje kvasnice a z kvásku se zadělá a upeče velmi dobrý chléb.
Podobné recepty jako Kváskový chléb
- Líbí se: 1295 lidem
Dvoudenní kvásek recept
Recept na dvoudenní kvásek mě napadl při čtení Kuchařky pro krkonošského medvěda (nakl.Dona), kde doporučují vyrobit něco podobného kvásku pro přípravu kysela. Chleba, vyrobený z něj, kyne před očima a je výborný, lepší, než ten z obchodu.
Podobné recepty jako Dvoudenní kvásek
- Líbí se: 1376 lidem
Chleba recept
Jana:peču v troubě chleba pšenično-žitný,podle 100 let staré rodinné receptury z žitného kvásku.Z normálních kvasnic to není chleba,ale říkám tomu chlebová buchta.Ozvěte se mě na mail kneslovi@seznam.cz a já vám pošlu tento náš recept i fotky chlebů,kde se těsta nedotknete holou rukou a je výborný p
Podobné recepty jako Chleba
- Líbí se: 683 lidem
Základní kváskový chleba recept
Ale na kváskový chleba jsem si nikdy netroufla, tedy spíše na výrobu vlastního kvásku. Na štěstí se mi to povedlo, ale na tebe nemám, a abych řekla pravdu, o "starém těstě" vlastně nic nevím. No objednám si ty cathleeniny knížky a vše si nastuduji a pak počkej, jak ti budu šlapat na paty! Však já tě
Podobné recepty jako Základní kváskový chleba
- Líbí se: 441 lidem
Žitno-pšeničný chléb z domácí pekárny recept
Dlouho jsem pátrala po receptu na ten nejobyčejnější chleba, který by se dal jíst s tlačenkou i s marmeládou. Prostě ten náš, český. Tady je! Recept pro domácí pekárny. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Žitno-pšeničný chléb z domácí pekárny
- Líbí se: 1225 lidem
Celokváskový chléb včetně výroby kvásku recept
Už jsem vyzkoušela upéct několik různých chlebů, ale tenhle je v naší rodině na prvním místě. Výroba kvásku není nijak náročná, snad jen časově, ale po upečení prvního chleba mi kvásek zbyl, tak jsem ho jen přikrmila a dala do lednice, přesně jak je psáno v receptu.
Podobné recepty jako Celokváskový chléb včetně výroby kvásku
- Líbí se: 1236 lidem
Chlebový kvásek recept
Výroba chlebového kvásku vyžaduje trpělivost. Po 3 dnech čekání už stačí jen kvásek uchovávat a péct domácí chléb podle libosti. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Chlebový kvásek
- Líbí se: 2 lidem
Chléb z žitného kvásku recept
Žitný kváskový chleba již peču roky. Recept mám trochu jiný, ale v zásadním se shoduji. Jen bych dodal, že je dobré před přidáním pšeničné mouky přidat žitnou mouku a oddělit kvásek a máte ho nachystaný na příští pečení. Samotná příprava chleba nezabere více jak 1,5 hod, ale ten den s tím musíte poč
Podobné recepty jako Chléb z žitného kvásku
- Líbí se: 803 lidem
Domácí kmínový chleba recept
Chleba se běžně potírá vodou po upečení a já mlžím někdy i před pečením, aby se na povrch lépe přichytil semencový posyp Ale potírat VEJCEM tak to je pro mou maličkost novinka a podle obrázků soudím, že většina tvůrců se řídila selským rozumem a chleba PŘED pečením vejcem nepotřela . Odpovědět
Podobné recepty jako Domácí kmínový chleba
- Líbí se: 704 lidem
Domácí chleba bez kvasnic recept
Z množství receptů a variant na domácí chleba zde uvedených se jen v jednom případě (bez detailů) uvádí použití kvásku, všechny jsou jinak založené na použití kvasnic. Rozdíl chuti chleba z kvásku oproti kvasnicovému poznáte hned po prvním pečení, je lahodnější, chuť je chlebová a nikoliv housková a
Podobné recepty jako Domácí chleba bez kvasnic
- Líbí se: 1131 lidem
Žitno-pšeničný domácí chléb z domácí pekárny recept ...
Pekárnu zapneme na pečení celozrnného chleba. Nastavujeme ji na maximální hmotnost těsta a nejsilnější kůrku. Potom už jen vyndáme upečený žittno-pšeničný domácí chléb. Žitno-pšeničný domácí chléb z domácí pekárny necháme vychladnout a potom krájíme a krájíme a krájíme... Příprava chleba, když už ..
Podobné recepty jako Žitno-pšeničný domácí chléb z domácí pekárny ...
- Líbí se: 282 lidem
Chléb bez hnětení recept
Pekařskou sůl nedoporučuji, povrch zvlhne a kůrka není křupavá. Samotná příprava je velmi rychlá. Ráno před odchodem do práce zamícháme a po příchodu domů upečeme. Chléb bez hnětení konzumujeme podle chuti. Zkuste také výborný česnekový chléb . Pečení domácího chleba - jak na to, aby se opravdu poda
Podobné recepty jako Chléb bez hnětení
- Líbí se: 1059 lidem
Domácí chleba recept
Tento recept na domácí chleba má fakt jednoduchou přípravu a po upečení chutná jako kupovany kmínový chléb, oprava: samozřejmě lépe ;-) Jen jsem místo 5 hrnků hladké mouky jsem použila 2 hrnky mouky žitné chlebové(hladké) a 3 hrnky mouky pšeničné tmavé chlebové...
Podobné recepty jako Domácí chleba
- Líbí se: 854 lidem
Kváskový mazanec recept
Postup přípravy receptu. K rozkvašenému kvásku přidáme ostatní suroviny, umícháme těsto a necháme asi 2-2,5 hodiny kynout v teple. Pak ho na pomoučeném stole popřekládáme a vytvarujeme kulatý bochník, který dáme kynout spojem dolů do pečící fólií vyloženého velkého cedníku nebo mísy.
Podobné recepty jako Kváskový mazanec
- Líbí se: 484 lidem
Žitný chleba recept
Mám je problém s tou ošatkou - 3x se mi povede vyklopit na plech a pak zase se mi v ošatce spodek přichytí a odtrhne se. Dobrý nápad s tou utěrkou, ale zase nebudou na chlebu ty krásné vroubky. Nemáte někdo zkušenost jak dostat chleba z ošatky, samozřejmě dobře vysypat, to dělám, ale je to jak sázka
Podobné recepty jako Žitný chleba
- Líbí se: 326 lidem
Kváskový hrnkový chléb recept
Já když vidím ty mudrlanty, jak cpou do žitného chleba pšeničnou mouku a normální kvasnice, tak bych je poslal na Macháčkův palouk na maliny a ať se nemotají do pečení chleba! Když chleba, tak zdravý chleba! Pak se musí péci z žitného kvásku, z žitné celozrnné mouky grahamového typu a z žitné tmavé
Podobné recepty jako Kváskový hrnkový chléb
- Líbí se: 1452 lidem
Žitný kvásek na pečení chleba startér podle Petera Reinharta ...
Založení kvásku je základem pečení dobrého domácího kváskového chleba bez droždí. Kvásek podle receptu Petera Reinharta, vynikajícího amerického pekaře, autora kuchařek a pedagoga uznávaného po celém světě. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Žitný kvásek na pečení chleba startér podle Petera Reinharta ...
- Líbí se: 1306 lidem
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení - recept: Pozn. 1: Chleba kyne 8-12 hod., takže příprava je ideální ráno před odchodem do práce a nebo naopak v pátek večer před sobotním ranním pečením. U
Podobné recepty jako Domácí chléb bez hnětení
- Líbí se: 1436 lidem