Plněné krůtí rolády recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
4 porcePlněné krůtí rolády s jemnou bramborovou kaší, s bramborovým salátem nebo se sýrovou omáčkou a s nasucho upečenými hranolky vám budou chutnat. Výborný k nim bude i salát z čerstvé zeleniny.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 600 g krůtích prsou
- 100 g anglické slaniny
- 100 g goudy nebo eidamu
- 2 vejce
- sůl
- mletý černý pepř
- hladká mouka
- kukuřičná strouhanka
- olivový olej na smažení
Způsob přípravy
Krůtí maso nakrájíme na plátky, rozklepeme je do tenké vrstvy a z obou stran je osolíme a opepříme. Na každý plátek položíme plátek slaniny, plátek sýra a pevně vše stočíme do rolády. Roládu upevníme špejlí nebo párátkem.
Rolády obalíme klasicky v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Ve vyšší vrstvě horkého oleje je pak osmažíme ze všech stran dozlatova. Po osmažení je ještě necháme okapat na papírové utěrce.
Další recepty na Plněné krůtí rolády.
Hledat podobné recepty na internetu jako Plněné krůtí rolády
