Dušená rýže se zeleninou recept
Dušená rýže se zeleninou je lehké jídlo nejen pro vegetariány. Nemusí přece být každý den maso. Strouhaný sýr nemusí být nutně parmezán, můžete použít jakýkoliv jiný tvrdý sýr.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 300 g rýže Basmati
- 150 g mražených špenátových listů
- 1 mrkev
- 2 stroužky česneku
- 200 g strouhaného parmezánu
- sůl
- mletý barevný pepř
- olivový olej
Způsob přípravy
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Oloupanou mrkev nahrubo nastrouháme. Mražený špenát necháme rozmrazit.
Do vyšší pánve nalijeme asi 2 lžíce oleje, přidáme utřený česnek, nastrouhanou mrkev a špenát. Za stálého míchání několik minut dusíme.
Uvařenou rýži přidáme do pánve, přidáme špetku soli a pepře, prohřejeme a můžeme podávat. Každou porci posypeme strouhaným parmezánem.