Dušené kuřecí nudličky recept
Dušené kuřecí nudličky ve smetanové omáčce budou hotové raz dva. A k nim třeba dušenou rýži.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 500 g kuřecích prsou
- 1 malá cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky kurkumy
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 150 ml sladké smetany
- hladká mouka
- sůl
- olivový olej
- vývar nebo voda
Způsob přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Ve vyšší pánvi na rozpáleném oleji osmahneme dorůžova nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso, utřený česnek, všechno koření a špetku soli. Za stálého míchání krátce maso ze všech stran osmahneme.
Nyní vše zalijeme vývarem a zvolna dusíme pod pokličkou asi 30 minut. Když je maso měkké, podle potřeby omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme ještě 5 minut. Nakonec přidáme smetanu a už jen prohřejeme.