Rozinkové pusinky recept
Rozinkové pusinky jsou rychlé cukroví které si všichni oblíbí. Třeba na vánoční tabuli nebo jen jako sladká tečka ke kávě kdykoliv.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 200 g rozinek
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 160 stupňů. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Pak v parní lázni postupně za stálého míchání přidáváme cukr.
Když sníh z cukrem zchladne (nepřestáváme se šleháním až do úplného vychladnutí), přimícháme do něj rozinky nasekané na kousky.
Na plech vymazaný olejem klademe kopečky rozinkové směsi pomocí lžíce. V předehřáté troubě je zvolna pečeme dorůžova.