Způsob přípravy

Dýní oloupeme, odstraníme z ní semena a nakrájíme ji na kostičky. Na pánvi je pak na oleji osmahneme dozlatova. Mezitím si připravíme horký nálev z oleje, lžíce octa, špetky soli a cukru a koření. Vše promícháme a zahříváme, aby byl nálev horký.

Připravíme si sterilizované zavařovací sklenice s víčky. Horkou dýní zalijeme ve sklenici horkým nálevem tak, aby byla ponořená, a uzavřeme víkem. Uložíme do chladna, kde nám vydrží i týdny.