Způsob přípravy

Ovesné vločky zalijeme vlažnou vodou a necháme je důkladně nabobtnat. Mezitím na oleji krátce osmahneme nadrobno nakrájené jarní cibulky a odložíme je stranou. Do kaše z nabobtnalých vloček přidáme ušlehaná vejce, utřený česnek, vychladlou cibulku, petržel a nakonec i strouhanku.

Podle chuti směs okořeníme solí, oreganem a pepřem a znovu důkladně promícháme. Vytvoříme menší karbanátky a smažíme je v horkém oleji z obou stran dozlatova. Usmažené odkládáme na papírové ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku.

Hotové karbanátky hned s vybranou přílohou podáváme.