Brokolicová polévka recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
45 min
4 porceBrokolicová polévka je jemná, lahodná a plná vitamínů. A jak je brokolice zdravá, všichni dobře víme.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 brokolice
- 1 cibule
- 2 velké brambory
- 120 ml smetany
- 1 l zeleninového vývaru
- mletý pepř
- sůl
- máslo
Způsob přípravy
V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a oloupané a na kostky nakrájené brambory. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
Mezitím si oddělíme z brokolice několik menších růžiček, které odložíme stranou. Zbytek i s košťálem pokrájíme na menší kusy, přidáme do hrnce , okořeníme špetkou pepře a soli a vaříme, až všechna zelenina změkne.
Hrnec odstavíme z plotny a zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem. V polévce rozmícháme smetanu, přidáme malé růžičky brokolice, znovu přivedeme k varu a vaříme ještě asi 5 minut. Nakonec podle chuti přidáme sůl a pepř.
Další recepty na Brokolicová polévka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu brokolicová
polévka
.
Hledat podobné recepty na internetu jako Brokolicová polévka
