Malé vepřové řízečky pečené v troubě recept
Malé vepřové řízečky pečené v troubě jsou krásně křupavé a třeba s vánočním bramborovým salátem mohou být výbornou večeří, když tedy nemusíte mít kapra.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 500 g vepřové kýty
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1lžička pepře
- 1 lžička utřeného česneku
- kukuřičná strouhanka
Způsob přípravy
Maso nakrájíme na malé řízky a z obou stran je naklepeme. V míse rozšleháme vejce s olejem, přidáme sůl, pepř a česnek a dobře promícháme. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Do marinády naskládáme vepřové řízečky a promícháme, aby se celé obalily ve vejci. Pak je obalíme v kukuřičné strouhance a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem.
V předehřáté troubě malé řízečky upečeme dozlatova.