Způsob přípravy

Do hrnce nalijeme vodu, přidáme cukr a za občasného míchání přivedeme k varu. Snížíme teplotu a povaříme, až se všechen cukr rozpustí a dostaneme hustý sirup.

Z omytých višní odstraníme pecky a v mixéru je společně s cukrovým sirupem a lžičkou citronové šťávy rozmixujeme. Směs nalijeme do plastové nádobky s víkem a uložíme do mrazáku.

Za dvě hodiny směs znovu prošleháme. Opakujeme to alespoň třikrát, pak je zmrzlina připravena k podávání.