Nastavovaná kaše recept

Alena B.

18.08.2021

Fotogalerie
zážitek pro oko

Přidat fotku

Hodnocení obsahu

Sdílejte obsah s přáteli

30 min

2 porce

Recept na bramborovou kaši, nastavenou ječnými kroupami, měl v dřívějších dobách pevné místo v jídelníčku. Časem se na něj sice trochu zapomnělo, ale stále se jedná o pokrm vydatný, který zasytí a zároveň ušetří peněženku.
(celý recept)

Ingredience receptu

1 kg brambor
100 g ječných krup
1 hrnek mléka
3 stroužky česneku
1 lžička majoránky

2 lžíce sádla
1 středně velkán cibule
sůl

Způsob přípravy

Kroupy propláchneme a v osolené vodě uvaříme do měkka. Krupky během vaření dost nabobtnají. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky, zalijeme vodou tak, aby byly jejich špičky ponořené, a také uvaříme do měkka.

Uvařené brambory rozšťoucháme s mlékem, přidáme prolisovaný česnek, sůl a majoránku. Do hladké kaše vmícháme kroupy.

Hotový pokrm podáváme s osmaženou cibulkou a můžeme ho dozdobit čerstvými bylinkami. Hodí se jako příloha k masu, ale vydatný je i bez masa.