Polévka z droždí
...z droždí dělávaly už naše babičky a určitě věděly proč. ... také blahodárný vliv na nervy. Přitom polévka z droždí je velmi jednoduchá na přípravu a přívětivá pro...
Droždí - přírodní zázrak
...se řekne droždí, co si kdo představí?! Samozřejmě velice známou ... zdraví a krásy a za velice malé a příjemné peníze. Obecně lze říci o droždí, že se jedná o...
Návod, jak vyrobit domácí droždí z brambor, piva i datlí
...níž se pekaři a pekařky jen stěží obejdou, to je droždí. Pečení domácích rohlíků, housek i chleba si ... našlo mnoho příznivců zejména během doby lockdownů, a kynuté dobroty jsou...
Výroba droždí doma
...a hlavně každý ví, co si do něj dal. Péct lze dvěma základními způsoby, a to z kvásku nebo z droždí. Jak si droždí, které občas bývá nedostatkové,...
Rychlé domácí rohlíky ze sušeného droždí
...domácí rohlíky ze sušeného droždí jsou rychlé hlavně díky tomu, že těsto na ně...
Langoše ze sušeného droždí
...ze sušeného droždí jsou jednoduší v tom, že nemusí kynout. Takže...
Kouzlo jménem pekařské droždí: je libo instantní nebo čerstvé?
...kynout a dodávají mu aroma i chuť. Vyznáte se v droždí? Bez cukru to nejde Proces kvašení byl známý už ... a příznivé účinky mají i na lidskou pokožku. V droždí navíc nalezneme také aminokyseliny a minerální...
Tipy, jak založit domácí kvásek. Proč je kvašené těsto lepší než to z droždí?
...Proč je pečivo z kvasu o něco zdravější než to z droždí, i jak kvas založit, se dozvíte v článku níže. ... zbytečných příměsí a pečivo je čerstvé, nikoli ze zmrazeného polotovaru jako to, které je často k...
Výroba droždí doma
Výroba droždí doma je záležitost opravdu velmi jednoduchá. K tomuto receptu postačí suroviny, které určitě máte běžně dom...
Rychlé domácí housky bez droždí
...a křupavé pečivo lze upéct i tehdy, když doma schází droždí nebo...
Langoše bez kynutí, bez droždí
...bez kynutí, bez droždí jsou velmi jednoduchou a rychlou pochoutkou....
Jak na kynuté těsto?
...kynuté těsto budete potřebovat 250ml mléka, 30g droždí, 80g cukr krystal, ½ kg polohrubé mouky, 1 vejce ... kvásek – do 100ml vlažného mléka nadrobíte droždí, přidáte lžíci cukru, lžíci mouky a zamícháte....
Focaccia dvakrát jinak: vyzkoušejte toto výborné italské pečivo
...chléb zvaný focaccia má těsto podobné pizze a stejně jako tuto oblíbenou italskou pochoutku, ... ho lze obložit zeleninou, uzeninou i sýrem. Původně se jednalo o jídlo chudých...
Domácí housky bez droždí
Pečení domácího pečiva slaví během doby pandemie velký boom a na čerstvých houstičkách si může pochutnat i ten, komu zrov...
Kynuté houskové knedlíky
Tradiční česká kuchyně se bez knedlíků neobejde a stejně je tomu u nás doma. Knedlíky se u nás podávají jako příloha k ma...
Ciabatta
...bílý chléb je typický velkými póry. Jak název napovídá, ciabatta je doma v Itálii a patří mezi ... Ciabatta skvěle chutná s různými druhy sýrů, uzenin, s olivami i slanými a sladkými pomazánkami....
Bagel: houska s dírou, kterou stojí za to vyzkoušet
...často k dostání. Pečivo se zajímavou historií si lze upéct také doma. Návod ani příprava nejsou ... Housky s otvorem uprostřed se vyrábějí ze směsi vody, mouky, soli, droždí a cukru. Z těsta...
Těsto na pizzu
...2 hrnky kvalitní polohrubé mouky, polévková lžíce droždí, špetka cukru, sůl, vlažná voda, 1 lžička octa ... (můžeme vynechat). Postup: Droždí rozdrolíme asi do ½ hrnku vlažné vody, přidáme...
Pravé italské parmazánové rizoto
...odhalit taje skvělého italského rizota, jaké nacházejí na jídlo nároční Italové na svých stolech. ... a to během dlouhých a studených zim. Rizoto lze dokonce použít k rozptýlení dětí, které věří, že...
Francouzská cibulová polévka
...je založen na receptu, který se objevil v knize Umění francouzské kuchyně a který je vytvořen s ... ztrácí svoji transcendentní úroveň, která spočívá zejména ve vůni. Tato zjednodušení se objevují...
Pečené jehněčí s gratinovanými brambory
...k němu tymián, česnek a na kostky nakrájenou zeleninu a povaříme 5 minut. Zapékací mísu ... na plátky. Brambory a celer po 5 minutách vyndáme ze smetanové omáčky, necháme okapat a rovnoměrně ... teploty, do trouby přidáme zapékací misku se zeleninou a umístíme ji na horní patro. Zapékáme tak ... dlouho, dokud zelenina nezměkne. Pak mísu s gratinovanými...
Vánoční štola: vyzkoušejte německou verzi klasické vánočky
...pramenů, si nemusejí zoufat, protože vánočku lze upéct i jen ze dvou. Pokročilí pekaři si pak ... 1 lžičku citronové kůry 1 kostičku čerstvého droždí 100 g kandované pomerančové kůry 100 g...
Těsto na pizzu v klasické i celozrnné variantě. Vyzkoušejte obě!
...třeba vydat pěkných pár tisíc let dozadu. Na "pizze" si totiž pochutnávali už v neolitu. Původně šlo ... Například houbami či bylinkami. Pokrm podobný pizze se podávali ve Starověku. Za jeho dnešní podobou...
Domácí pšeničný chléb s oblíbenými semínky
Upečte si doma chléb z pšeničné mouky a ozdobte ho oblíbenými semínky. Pečeme ho na plechu vyložený pečícím papírem. Neb...
Pizza Margherita
...Margherita získala svůj název podle královny Margherity Savojské, které velmi...
Tradiční velikonoční šoldra
...jedná o kynuté těsto na chléb plněné slaninou, uzenou plecí, párky, ale třeba i klobásou. Těsto ... dělá podobný chleba, ovšem plněný kuřecím masem, uzenou šunkou, treskou i sardinkami. Šoldra, Šoldr...
Drožďová pomazánka na topinky
Drožďová pomazánka na topinky je zdravá a pikantní. Můžete ji namazat na opečené topinku, na jednohubky nebo na chlebíčky...
Croissant s čokoládou
Croissant s čokoládou je jedno z nejznámějších francouzských sladkých pečiv . Zavřete oči, nechte se unášet jeho vůní a z...
Vánočka
...tomto o sladkém vánočním pečivu se dochovaly až ze 16. století. V té době ji pekli pouze zkušení ... peče z devíti pramenů. Spodní část je spletena ze čtyř, aby symbolizovala vodu, slunce, zemi a ... vzduch. Na ně se položí pletenec ze tří kusů, který představuje cit, vůli a rozum a ... poslední pletýnka ze dvou pramenů vědomost a lásku...
Francouzská bageta
...tím co máme rádi. Připravíme si kvásek z droždí, trochy vlahého mléka a cukru. V míse smícháme...
Domácí chléb
...masovým jídlům. Nejprve si připravíme kvásek z droždí, cukru a trochy vlažné vody. Necháme vzejít na ... směs soli s kmínem, zbytek vlažné vody a přidáme vzešlý kvásek. Uhněteme hladké těsto, mísu přikryjeme...
Tradiční buchty
...mouku a uděláme do ní důlek. Do něj rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme trochou vlažného ... Necháme chvíli na teplém místě. Když kvásek vzejde, smícháme ho s moukou a přidáme žloutky, ... buchty skládáme do vymazaného pekáče, potřeme ze stran olejem a přitiskneme je těsně k sobě....
České palačinky z kynutého těsta
...jsou oblíbené jídlo, servírované třeba jako dezert po obědě. Jako hlavní jídlo ho ocení zejména ... Nejprve si připravíme kvásek z trochy mouky, droždí, cukru a půl hrnku vlažného mléka. Necháme stát ... rozpuštěné máslo a špetku soli. Vmícháme vzešlý kvásek a těsto necháme ještě na teplém místě...
Česká domácí bageta
...máslem a obložit sýrem, salámem, šunkou, čerstvou zeleninou nebo plátky vařených vajec a podávat jako ... lehkou večeři. Nejprve připravíme kvásek z droždí, trochy mléka, cukru a špetky mouky. Do velké ... mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, vzešlý kvásek, rostlinný tuk a trochu osolíme....
Kynuté buchtičky
...buchtičky jsou dobré jako příloha k masům a zeleninovým jídlům. Můžeme je také servírovat ke ... polévkám. Nejprve připravíme kvásek z droždí, cukru a trochy vlahého mléka. Necháme ho na ... mísy nasypeme mouku, přidáme rozšlehané žloutky, vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a osolíme. Uhněteme...
Mini pizza se šunkou a sýrem
...i pivu. Podáváme ji teplou, rovnou z trouby. Z droždí, trochy vlažné vody a špetky cukru připravíme...
Vánočka
...samotný název nám evokuje vánoční stůl na kterém domácí ... po celý rok. Připravíme kvásek tím, že utřeme droždí s cukrem a mlékem, zaprášíme moukou a uložíme na ... těsto na 9 dílú a z každého vyválíme váleček. Ze všech 9 připravených válečků upleteme vánočku....
Pizza s kuřecím masem
...krátce opečeme. Z prosáté mouky, sušeného droždí, trochy soli, cukru, olivového oleje a vody ... čedarem. Pizzu pak pečeme v troubě rozehřáté na 220 stupňů 15 až 20 minut, podle typu...
Mazanec
...se připravuje většinou o jarních svátcích ze sladkého kynutého těsta. Je to klasické oblíbené ... české pečivo, vláčné a voňavé. Z droždí, špetky cukru, vlažného mléka a dvou lžic mouky...
Domácí chleba
...Nejprve si připravíme kvásek. Do hrnku dáme droždí, pár lžic vlažné vody a cukr. Dobře rozmícháme a...
Domácí housky
...Do trošky vlažného mléka nasypeme sušené droždí, lžičku cukru a špetku soli. Promícháme a uložíme ... přikryté utěrkou na teplé místo. Když kvásek vzejde, přidáme ho do větší mísy, kam jsme si už ... váleček. Každou housku upleteme jako copánek ze tří válečků. Housky přesuneme na plech...
Buchtičky se šodó
...sladkých jídel. Připravíme si kvásek z droždí , lžíce cukru, 5 lžic mléka a lžíce mouky. ... vše promícháme a necháme na teplém místě vzejít. Mouku prosijeme a v míse smícháme s 50 g ... špetkou soli, dvěma vejci a olejem. Přidáme vzešlý kvásek a 200 ml mléka a důkladně vypracujeme ... a z kousků vytvarujeme kuličky. Každou potřeme ze všech stran rozpuštěným máslem a skládáme je...
Dýňový chléb
...a necháme vychladnout. Připravíme si kvásek z droždí, cukru, 2 lžic mouky a vlažné vody. Necháme ... chvíli na teplém místě odstát, aby kvásek vzešel. Na vále smícháme mouku s dýňovou kaší,...
Svíčková s houskovým knedlíkem
...smetanová chuť nás vždycky dostane. Kořenovou zeleninu nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na ... ve velkém hrnci. Opékáme asi 10 minut, pak na zeleninu položíme osolené maso a ze všech stran ho ... Z hrnce nejdříve odstraníme koření a pak zbylou zeleninu v hrnci rozmixujeme. Smetanu smícháme s ... na kostičky a zalijeme vlažným mlékem. Přidáme droždí, špetku soli, cukru a zpracujeme vláčné těsto....
Velikonoční jidáše
...středu už naše prababičky, aby byly hotové na Zelený čtvrtek. Voní vanilkou a medem a rozhodně...
Ovocné kynuté knedlíky
...jídel. A nejraději je mají naše děti. Z droždí, cukru, trochy vlažného mléka a špetky mouky si ... připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít. Do velké mísy prosejeme mouku, přidáme...
Pizza
...jakou máte nejraději. V misce rozdrobíme droždí, přidáme trochu vlažné vody a cukr. Misku ... přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do velké mísy nasypeme mouku,...
Trdelník
...si uděláme kvásek. Dáme si do hrníčku rozdrobené droždí a posypeme maličko cukrem. Přidáme asi lžíci...
Housky
Už jste si zkoušeli upéct domácí housky? Voňavé, právě vytažené z trouby, které šíří lákavou vůni? A na povrchu posypané...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Ze suchého droždí recepty